Grekiska färsspett med tzatziki.

Det var gårdagens middag det. Ett helt nytt recept provades och det visade sig vara helt okej. Inte supergott men ändå okej. Här kommer receptet:

400 g köttfärs

1 1/2 tsk chilipeppar eller 1 chilifrukt

2 pressade vitlöksklyftor

3 tsk persillade

några droppar citronarom

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk salt

1 msk olivolja till stekningen

Blanda alla kryddorna i en bunke och rör om.

Tillsätt köttfärsen och rör om så att kryddorna fördelar sig i färsen.

Dela färsen i fyra delar och forma dem till avlånga biffar och trä igenom spettet.

Värm oljan i en stekpanna och stek spetten ca 6-8 minuter på varje sida.

Vi åt detta med bulgur, sallad och tzatziki.

Receptet kommer från Recepten.se och där finns även recept om man vill göra egen tzatziki.