Sega och goda blåbärsrutor! Lite besvärlig smet men den flyter ut ganska bra så man behöver inte bre ut den så mycket.
150 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
150 g frysta blåbär
150 g finhackad vit choklad
Sätt ugnen på 175°.
Klä en tvåliters rektangulär kakform med bakplåtspapper.
Vispa smör och socker. Tillsätt ett ägg i taget under vispning. Sikta i alla torra ingredienser.
Fyll hälften av smeten i formen och stryk ut. Lägg i blåbären och den vita chokladen. Stryk över den resterande smeten.
Grädda i mitten av ugnen cirka 45 minuter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar